È il prosciutto cotto alta qualità, prodotto con le cosce di suino italiano.

TIPO

Prosciutto cotto
Classificazione: alta qualità

CARATTERI

La fetta risulta compatta, di un bel colore rosato, dal profumo intenso e dal gusto dolce e molto delicato.

PECULIARITÀ

Senza glutine
Senza derivati del latte
Senza polifosfati aggiunti
Senza esaltatori di sapidità
Senza OGM
Sfilatura manuale dell’osso
Siringatura manuale in vena
Forma a bauletto

DESCRIZIONE

Colore: rosa
Profumo: leggermente aromatizzato
Sapore: delicato
Peso medio: Kg 11,0 circa